NO CORAÇÃO DA FLORESTA NEGRA!

No último final de semana tivemos a oportunidade de conhecer um pouquinho de mais um país: Alemanha! Desta vez nossa viagem foi diferente, fizemos uma parte de trem e uma parte de ônibus. Foi uma viagem bastante tranquila. Como a Universidade estaria fechada na sexta, antecipamos nossa viagem para quinta-feira à noite. Pegamos um trem em Clermont-Ferrand e fomos até Lyon, aproximadamente 2 horas e meia de viagem. Dormimos por lá e na madrugada de sexta-feira pegamos um ônibus para Freiburg. Apesar de ser um trecho relativamente longo de ônibus, ficou muito barato (as passagens de ônibus ficaram menos de um terço do custo dos bilhetes de trem). O trecho de ônibus foi de quase 7 horas e nosso destino nos aguardava para o almoço. Deixamos nossas coisas no hotel e fomos explorar Freiburg à pé, já que estávamos hospedados a 5 minutos do centro histórico.

Em uma praça em Titisee, ao fundo a Floresta Negra!

Freiburg é uma cidade de pouco mais de 200 mil habitantes, localizada no sudoeste da Alemanha, pertinho da França e da Suíça. Cercada por lindas montanhas, a cidade é considerada o coração da Floresta Negra (daqui a pouco falo sobre ela). A cidade tem um grande número de estudantes (dizem que é a terceira maior cidade estudantil da Alemanha) e, ao menos nos dias em que estávamos lá, mostrou-se bem movimentada durante o dia e a noite também. 

Centro de Freiburg! Estudantes, famílias e o Bonde ao fundo!

Transporte urbano! Os bondes elétricos são bem charmosos!

Durante nossas pesquisas sobre Freiburg, lemos que ela é bastante preocupada com o meio ambiente. De fato, no centro não circulam carros, apenas bondes urbanos. Tem muitas, muitas, muitas bicicletas, chega ser bonito de ver (há quem diga que Freiburg é uma das cidades com a maior proporção de bicicletas por habitante do mundo; pelo nosso "olhômetro", Amsterdam e Freiburg devem estar no mesmo grupo). Boa parte das bicicletas tem uma cestinha adaptada (um porta-trecos de tamanho considerável). Ah, existe até uma espécie de carrinho para carregar as crianças enquanto você pedala...pode até ter, mas eu nunca vi nada parecido no Brasil.

Muitas bicicletas!

Tem algumas até enfeitadas! Reparem também nas cestinhas!

Carrinho para levar crianças! Pode até chover que não dá nada!

Mais bicicletas!!

Uma outra coisa que mostra o cuidado com o meio ambiente é que nos mercados tem uma máquina em que as pessoas "devolvem" as garrafas plásticas e recebem um voucher de 15 a  25 centavos de euros por garrafa para usar em compras no supermercado. Uma ideia muito interessante e autofinanciada!

Máquina de devolver garrafas pet!

Compramos água e refrigerante no mercado e então entendemos direito como funciona... Na verdade, você não ganha por devolver as garrafas PET, você é reembolsado. Explico: quando você compra um produto desses no mercado, além do preço do produto, você também paga uma taxa pelo uso da garrafa. 

Dá para ver no ticket do mercado da foto abaixo; a latinha de coca, por exemplo, custou 0,45€ e pelo casco pagamos mais 0,25€; já a garrafa PET de fanta custou 0,90€ e o casco custou mais 0,15€. Ao devolvermos esses cascos, recebemos um ticket que reembolsa esse valor pago. 

Caso a gente não devolva, os catadores de latinha agradecem (sim, tem catador de latinha por aqui também). Mas pergunta se é fácil encontrar latinhas e garrafas plásticas jogadas pelos cantos... claro que não! 

Achamos a ideia super legal, pois quem não se preocupa com essa questão ambiental (reciclagem de embalagens plásticas) acaba pagando por isso! Quer poluir, que pague!!!

Detalhe para o valor que pagamos a mais quando compramos as garrafas!

Freiburg é uma cidade encantadora. Ficamos hospedados bem no centro da cidade e passeamos bastante a pé por lá. Dentre os pontos turísticos, destaca-se a Catedral de Freiburg com sua torre em estilo gótico de 116 metros de altura. A construção da Catedral durou mais de 300 anos (foi iniciada no século XII e concluída somente em 1513). Atualmente, está sendo restaurada. Uma coisa bacana nessa catedral é que ela tem quatro órgãos (isso mesmo, quatro!). Cada um fica em uma face da igreja. Eles podem ser operados de forma independente ou é possível controlar os quatro a partir do mais central deles, que fica sobre a porta de entrada. 

Catedral de Freiburg!

No finalzinho da Segunda Guerra Mundial, Freiburg sofreu com os bombardeios dos aliados. O centro histórico da cidade foi bastante afetado e boa parte das construções foi completamente destruída... outras foram gravemente afetadas. Mas adivinha o que aconteceu com a Igreja? É impressionante ver as fotos (em exposição na entrada da Igreja) e constatar que ela não recebeu um míssil sequer. Os moradores da cidade, no início dos bombardeios, correram para retirar os vitrais da catedral (eles têm um xodó pelo templo), que foram depois recolocados. Ah, e esses vitrais são um show à parte, lindíssimos (pena que as fotos no interior da Catedral não ficaram boas).

:)

Fachada da Catedral sendo restaurada.

A praça da Catedral, Münsterplatz, é também a maior do centro da cidade, toda circundada por edifícios coloridos. Vejam as fotos:

  Outra Igreja muito bonita é a Herz-Jesu, construída no século XIX, que chama atenção pela sua torre verde. Do nosso quarto de hotel, tínhamos uma vista belíssima para ela. 

Vista de cartão postal da Herz-Jesu!

Fachada da Herz-Jesu!

Anna Luísa se especializando em selfies ;)

Caminhando mais um pouco pelo centro de Freiburg, encontramos um lindo jardim. Lá havia um parreiral bem legal: cada linha era composta por uma variedade de uva, com uma breve descrição a respeito (lembramos de Bento Gonçalves - RS). 

Embaixo das parreiras!

Lendo sobre as variedades de uvas!

Anna Luísa vendo como as uvas viníferas são diferentes das uvas de mesa!

Nesse jardim fica o Palácio Colombi. Em estilo neogótico, ele foi construído entre 1859 e 1861. Serviu de residência para a condessa de Zea Bermudez y Colombi e desde 1983 abriga o museu de Pré-História.

Vista lateral do Museu da Pré-História!

Jardim em frente ao museu!

Museu da Pré-História!

Ah, uma coisa que fez muita falta foi informações turísticas em inglês. A maioria estava escrita só em alemão e a gente não é muito fluente nessa língua (eita idioma difícil, gente). Isso dificultou bastante...rsrs. Por outro lado, todo mundo com quem tivemos contato fala muito bem o inglês (bem fácil de entender). No hotel, os funcionários também eram fluentes em francês, uma facilidade a mais.

Detalhe da placa escrita em alemão!

Não posso deixar de mencionar os pequenos "canais" presentes no centro de Freiburg e que dão um charme a mais para o lugar (vocês já devem ter observado alguns nas fotos anteriores). Há diversas explicações para a existência dos canais. Mecanismo medieval de combate a incêndios, estratégia de limpeza e higiene da cidade, drenagem de área alagada, provimento de água para estabelecimentos comerciais, utilização em irrigação para a agricultura (antes que a cidade engolisse as propriedades rurais)... Enfim, independente de qual seja a verdade (ou as verdades, já que a maioria não é mutuamente excludente), hoje eles são um charme da cidade e servem como decoração e brincadeira para crianças. Andar dentro é liberado, mas diz a lenda que se você acidentalmente cair em um deles, casará com um Freiburguense. Vejam que lindo:

Tem até um barquinho que é vendido por lá para as crianças puxarem no canal...

Continuando nosso passeio pela Alemanha, conhecemos a famosa e misteriosa Floresta Negra. Ela tem esse nome por ser predominantemente constituída por pinheiros (de tronco bem escuro) e ser bem densa, ao contrário de outras florestas europeias que vimos. A Floresta Negra inspirou os Irmãos Grimm, no século XIX, a escrever contos que são conhecidos em boa parte do mundo e viraram clássico da Disney, como Branca de Neve, João e Maria, Rapunzel, Chapeuzinho Vermelho, Bela Adormecida. 

Para chegar na floresta pegamos um trem em Freiburg e em aproximadamente 40 minutos estávamos em uma pequena cidade, com uma paisagem de tirar o fôlego,  chamada Titisee-Neustadt, ou simplesmente Titisee. 

Mapa que mostra a rota de Freiburg até Titisee!

O famoso bolo "Floresta Negra"!

Mais um selfie! 

Algumas fotos do centro de Titisee:

A cidade fica à beira do maior lago natural da Floresta Negra, o Lago Titisee. Dizem que o nome foi uma homenagem ao imperador romano Tito (see em alemão significa tanto lago quanto mar). No inverno o lago congela e vira uma pista de patinação, imagina que lindo!

Bela paisagem!

<3

Pausa para um lanchinho típico: pãozinho com uma salsicha tradicional!

Simplesmente lindo!

Fizemos um passeio de pedalinho no lago e pudemos perceber a beleza da floresta. 

Muito bacana!

Selfie no pedalinho!

Francisco faceiro guiando o pedalinho!

Nossa gatinha!

Paisagem belíssima!

Floresta Negra!

Voltamos para o hotel no final da tarde, cansados, mas ainda tivemos disposição para sair, beber uma cerveja e comer um dos pratos típicos de Freiburg, a "Flammkuchen". Também apelidada de pizza alemã, ela parece mesmo uma pizza mas com pouca cobertura e uma massa bem fininha e crocante, uma delícia! Detalhe: ela é meio quadrada. Reza a lenda que seu inventor era um padeiro que criou a flammkuchen para testar a temperatura do fogo, antes de colocar os pães para assar (lembramos da vovó Rosa testando a temperatura do forno a lenha).

No nosso último jantar, aproveitamos para degustar algumas cervejas locais em um dos poucos lugares em que encontramos cerveja gelada de verdade (engraçado, eles apreciam a cerveja em uma temperatura que nós brasileiros consideramos morna).

Delícia!

Flammkuchen

No fim de nossa viagem, a certeza que ficou foi uma grande conhecida nossa de longa data: o gostinho de quero-mais, a vontade de voltar algum dia. Casar com um local a gente não vai, mas quem sabe molhar os pés nos canais do centro histórico não fará a gente voltar para cá no futuro?! 

Um abraço! 

Au revoir!!